NộI Y

Chế độ ăn uống trong bệnh Crohn

Giới thiệu

Kiên nhẫn với Bệnh Crohn cần đặc biệt chú ý đến của họ vì một số lý do dinh dưỡng tôn trọng, đánh giá cao. Một mặt, do bệnh này, các chất dinh dưỡng trong ruột không được hấp thụ đủ số lượng nên có thể Suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng xe lửa (Malassimilation).

Một số người cũng tránh một số loại thực phẩm mà họ chủ quan cảm thấy đang làm cho các triệu chứng của họ tồi tệ hơn. Hành vi này làm tăng suy dinh dưỡng. Ngoài ra, cơ thể đang trong giai đoạn cấp tính trong tình trạng đặc trưng bởi tình trạng viêm nhiễm (sốt, tiêu chảy,…). Trong số những thứ khác, điều này dẫn đến nhu cầu năng lượng tăng lên và rối loạn chuyển hóa sắt.

Đọc thêm về chủ đề: Thiếu sắt và Suy nhược - Mối liên hệ là gì?

Ngoài ra, một số loại thuốc được sử dụng trong điều trị bệnh Crohn cũng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa năng lượng. Ví dụ, glucocorticoid được sử dụng thường xuyên dẫn đến tăng nhu cầu canxi, vì chúng có thể dẫn đến loãng xương.

Đọc thêm về chủ đề này: Thuốc điều trị bệnh Crohn

Liệu pháp dinh dưỡng trong các giai đoạn khác nhau của bệnh

Liệu pháp dinh dưỡng chính xác được đề nghị cho bệnh Crohn phụ thuộc vào giai đoạn bệnh nhân mắc phải. Nói chung, nên tránh rượu và hơn hết là nicotine. Những người bị ảnh hưởng nên đảm bảo rằng họ ăn nhiều bữa nhỏ thay vì một vài bữa lớn để không gây căng thẳng quá mức cho đường ruột, và thức ăn phải luôn được tiêu thụ chậm và nhai kỹ.

Bạn cũng có thể quan tâm: Nguyên nhân của bệnh Crohn

Trong đợt cấp tính

Một cuộc tấn công trong bệnh Crohn thường kéo dài 3-6 tuần. Trong thời gian này, điều đặc biệt quan trọng là phải chú ý đến chế độ ăn uống của bạn.

Do tiêu chảy nặng, cơ thể mất nhiều chất lỏng và các chất dinh dưỡng quan trọng.
Tuy nhiên, vì ruột đang bị viêm và đặc biệt nhạy cảm trong thời gian này, nên bạn cần xem kỹ thực đơn trong giai đoạn này. Trong giai đoạn viêm, bùng phát cấp tính, bạn nên ăn uống khác một chút so với giai đoạn thuyên giảm. Giai đoạn sau được coi là giai đoạn phục hồi.

Trong giai đoạn cấp tính, chỉ nên chạm nhẹ vào niêm mạc ruột với thức ăn. Do đó, nên áp dụng chế độ ăn dễ tiêu hóa. Do đó, điều quan trọng là không nên tiêu thụ quá nhiều chất xơ, vì rau sống và ngũ cốc sẽ không phù hợp.
Tại đây, bạn có thể xem tổng quan về các khuyến nghị quan trọng nhất về chế độ ăn uống:

Uống nhiều chất lỏng: nước lọc, trà và thậm chí cả nước ép trái cây pha loãng để giảm cơn đau
Chế độ ăn giảm chất béo
Bánh mì trắng (tốt hơn bánh mì nguyên cám), bánh mì nâu, cháo lúa mì hoặc bột báng, bột gạo, mì trắng và gạo, các sản phẩm sữa tách béo nhẹ (sữa chua, quark, pho mát nhỏ), trái cây căng (chuối, táo, quả mọng), súp nhầy, nước luộc rau, súp khoai tây hoặc cà rốt, củ cải , Zucchinis, thức ăn cho trẻ em, yến mạch hoặc hạt kê, hạt, quả hạch, các sản phẩm từ đậu nành
Thức ăn giàu đạm: cá, thịt, trứng

Hơn nữa, nhiệt độ của thức ăn nên ở mức ấm. Các loại thức ăn cay như thức ăn quá chua hoặc quá ngọt cũng nên tránh.
Tuy nhiên, trong trường hợp giai đoạn viêm rất mạnh, chế độ ăn uống trên cũng có thể bị chống chỉ định, vì nó cũng không được dung nạp. Ở đây, thức ăn nhâm nhi có hàm lượng calo cao được khuyến khích.
Trong một số trường hợp nghiêm trọng, việc hấp thụ thức ăn bình thường qua đường ruột có thể không còn nữa, vì vậy dinh dưỡng nhân tạo (dinh dưỡng qua đường tiêu hóa) là cần thiết.

Đọc thêm về chủ đề: Bệnh Crohn tấn công

Trong giai đoạn thuyên giảm

Trong giai đoạn thuyên giảm, trọng tâm chính là cơ thể với tất cả các Chất dinh dưỡng và Vitamin chăm sóc và cũng như nhu động ruột Chất xơ để kích thích. Vì vậy, ví dụ, được khuyến nghị rau, trái cây và Những quả khoai tâyvì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.

Tùy thuộc vào điều này, đôi khi có thể sử dụng các chất bổ sung cho thực phẩm bình thường, chẳng hạn như Viên sắt hoặc canxi hữu ích. Cũng thế Các sản phẩm từ đậu nành và ngũ cốc nguyên hạt nên trong thực đơn thuyên giảm. Nên tránh nếu có thể mỡ động vật (vậy thì đúng hơn thịt nạc tiêu thụ) và Đường. Các loại thực phẩm khác không được nhiều bệnh nhân mắc bệnh Crohn dung nạp bao gồm: Trứng, Sữa, Chuối, men, Rượu và cafein.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp có sự khác biệt đáng kể, đó là lý do tại sao thực đơn luôn riêng lẻ nên được tạo. Các dung sai bổ sung như Không dung nạp lactose, thường liên quan đến bệnh Crohn, tất nhiên cũng phải được tính đến nếu chúng có mặt.

Chế độ ăn uống phù hợp với bệnh là một phần quan trọng của liệu pháp điều trị bệnh Crohn và có thể tối ưu hóa việc điều trị bằng thuốc. Nếu tất cả các khuyến nghị về liệu pháp được tuân thủ, Tuổi thọ hầu như không hoặc hoàn toàn không bị hạn chế trong bệnh Crohn.

Đọc thêm về chủ đề: Tuổi thọ ở bệnh Crohn

Tôi có thể uống rượu không?

Về cơ bản Là nó có thể uống rượuMiễn là bạn cảm thấy thoải mái và không cảm thấy ruột bị kích thích mạnh sau đó. Có thể khuyên bảo nó là, tuy nhiên không phải.
Rượu dẫn đến một kích ứng nghiêm trọng của màng nhầy. Niêm mạc ruột vốn đã bị kích thích lại tiếp tục bị kích thích, đặc biệt trong đợt cấp tính. Kết quả là, hầu hết những người bị ảnh hưởng không cảm thấy muốn uống rượu, vì nó thậm chí còn tồi tệ hơn đối với họ so với không uống rượu.

Khi cơ thể đang trong giai đoạn hồi phục, việc uống rượu bia sẽ nhiều hơn. Nhưng ngay cả ở đây tốt hơn là không nên uống quá nhiều.
Hơn hết bạn nên không có cồn chống cồn và hạn chế tiêu dùng trong những dịp đặc biệt.
Cuối cùng là tùy thuộc vào bạn làm thế nào để đối phó với căn bệnh và mức độ bạn có thể làm nếu không có những điều nhất định.

Tôi có thể ăn bánh mì không?

Ăn bánh mì là ít nhất có thể. Tuy nhiên, khuyên bạn nên không có bánh mì nguyên hạt để tiếp nhận. Do đó, bánh mì hoặc bánh mì nâu được ưu tiên hơn.
Bệnh nhân cũng thường cho biết rằng họ đặc biệt dung nạp bánh mì giòn, bánh mì giòn và bánh mì nướng. Tốt nhất bạn nên thử những gì tốt cho bạn.

Tôi có phải ăn không có gluten không?

Với bệnh Crohn, nó là không cần phải chú ý đến chế độ ăn không có gluten. Ngược lại: một số thực phẩm có chứa gluten, chẳng hạn như bánh mì, thường tốt hơn một số sản phẩm không chứa gluten. Điều này liên quan đến thực tế là chúng giàu chất xơ hơn, chẳng hạn, điều này cuối cùng sẽ không tốt trong giai đoạn cấp tính.

Ăn kiêng cho bệnh tiêu chảy

Do tiêu chảy quá mức trong giai đoạn viêm của bệnh Crohn, nhiều Vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng bị lạc, điều quan trọng là cái này thay thế. Điều này có thể được thực hiện thông qua chế độ ăn uống, nhưng đôi khi cũng có thể thông qua thuốc viên hoặc thuốc tiêm. Tuy nhiên, hầu hết thời gian, chế độ ăn uống là đủ.
Như đã đề cập ở trên, điều quan trọng là nhiều chất lỏng để nuôi cơ thể.
Đặc biệt là một chất đạm- và giàu canxi Chế độ ăn uống là mong muốn cũng như một chế độ ăn ít chất xơ. Bánh mì trắng và bánh mì nâu ở đây cũng tốt như rau hấp.

Dinh dưỡng sau phẫu thuật

Sau khi phẫu thuật đường ruột, điều quan trọng là phải cho ruột nghỉ ngơi. Điều đó có nghĩa là ngày đầu tiên sau khi hoạt động lượng thức ăn bỏ qua đường ruột nên được làm như vậy đường tiêm. Ví dụ, điều này có thể là do truyền thức ăn có hàm lượng calo cao.
Sau đó, nó được khuyến khích dần dần một Cơ cấu chế độ ăn uống để giúp đường tiêu hóa từ từ làm quen trở lại với thức ăn. Một vài bữa ăn nhỏ là quan trọng ở đây.

Mức độ: carbohydrate ít chất xơ, sản phẩm không có chất béo
Mức độ: cũng là chế độ ăn giàu carbohydrate (bánh mì trắng, bánh mì nâu), các sản phẩm protein rất nạc.
Mức độ: giống như mức độ thứ 2, các sản phẩm protein có thể chứa nhiều chất béo hơn một chút
Mức độ: đủ chất xơ, thức ăn nhẹ