Chế Độ Ăn

Chế độ ăn kiêng khoai tây

Giới thiệu

Chế độ ăn kiêng khoai tây là một chế độ ăn kiêng đơn nhiều carbohydrate, tức là một dạng dinh dưỡng hầu như chỉ bao gồm một loại thực phẩm cụ thể là khoai tây. Có nhiều hình thức thiết kế chế độ ăn khoai tây khác nhau, tất cả đều có điểm chung là tiêu thụ khoai tây chính. Khoai tây thường được ăn với trứng hoặc quark. Ngoài ra còn có các biến thể ăn kiêng với rau ít chất béo, salad hoặc thậm chí trái cây. Việc chế biến các món ăn ít chất béo là điều cần thiết để thực hiện chế độ ăn kiêng khoai tây.

Quá trình ăn kiêng

Chế độ ăn khoai tây bao gồm ba bữa ăn chính mỗi ngày, bao gồm tổng cộng một kg khoai tây ít chất béo. Đồ ăn nhẹ, đồ ngọt và đồ uống có đường đều bị cấm. Tùy thuộc vào loại chế độ ăn kiêng, có thể ăn 100 gam hạt quark hoặc ba quả trứng với các món chính mỗi ngày. Các món ăn khiến bạn no lâu, có thể nấu nhanh nhưng cũng rất chuẩn vị.

Tìm hiểu thêm về chủ đề: Chế độ ăn kiêng khoai tây và trứng

Một dạng chế biến rẻ tiền là khoai tây áo khoác. Hình thức chế biến khoai tây này nên được phục vụ ít nhất ba ngày một tuần. Các lựa chọn khác là khoai tây nghiền hoặc khoai tây nghiền. Sự kết hợp giữa khoai tây với hạt quark hoặc khoai tây với trứng có giá trị sinh học cao và dẫn đến việc hấp thụ và sử dụng rất tốt protein có trong thực phẩm. Khoai tây chứa nhiều kali, có tác dụng khử nước hiệu quả cho cơ thể và giảm cân nhanh chóng.

Bạn có thể tìm công thức nấu ăn ngon cho chế độ ăn kiêng bằng khoai tây ở đâu?

Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn hay cho chế độ ăn kiêng với khoai tây trên Internet và các mẹo về cách làm các món ăn đa dạng hơn. Nếu bạn thích có tờ báo trước mặt, cũng có rất nhiều sách về chế độ ăn kiêng khoai tây, bao gồm cả các phiên bản low-carb. Một lợi thế của những cuốn sách là chúng hầu hết cung cấp các kế hoạch ăn kiêng có cấu trúc và danh sách mua sắm cho chế độ ăn kiêng. Người ta có thể làm theo hướng dẫn rõ ràng trong sách ăn kiêng.

Bạn giảm được bao nhiêu cân với chế độ ăn kiêng này?

Người ta nói rằng chế độ ăn kiêng khoai tây có thể giảm từ hai đến năm kg trong một tuần. Việc giảm cân phụ thuộc nhiều vào tình trạng ban đầu, hàm lượng calo trong bữa ăn và bất kỳ bài tập bổ sung nào. Việc giảm cân đáng kể trong vài ngày đầu tiên bao gồm phần lớn là nước được rửa sạch nhờ tác dụng khử nước của khoai tây.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Giảm cân mà không đói

Làm thế nào bạn có thể tránh hiệu ứng yo-yo?

Giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng đơn, chế độ ăn kiêng khoai tây có nguy cơ cao gây ra hiệu ứng yo-yo. Mức độ tùy thuộc vào thiết kế của thực phẩm, có thể thêm rau, salad, trứng hoặc quark. Nếu bạn tuân theo hình thức cơ bản của hạt quark và trứng trong vài ngày hoặc vài tuần và đột nhiên trở lại hình thức cũ, bạn có thể cân nặng sau chế độ ăn kiêng nhiều hơn so với trước khi ăn kiêng do hiệu ứng yo-yo. Để tránh điều này, bạn nên chuyển từ từ sang một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh vĩnh viễn. Bạn nên tăng dần các món ăn kèm và giảm từ từ khoai tây. Tập thể dục thường xuyên trong và sau chế độ ăn kiêng giúp duy trì cân nặng mong muốn.

Đọc thêm về chủ đề: Hiệu ứng Jojo

Tác dụng phụ của chế độ ăn uống

Trong những ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng khoai tây, bạn sẽ giảm cân một cách đặc biệt nhanh chóng, vì khoai tây chứa nhiều kali và chất này có tác dụng khử nước. Điều này có nghĩa là chủ yếu là nước được đào thải ra ngoài. Bằng cách giảm lượng calo, cân nặng cũng giảm ngay từ đầu. Tuy nhiên, thực đơn chứa quá ít calo, do đó, cơ bắp của cơ thể cũng bị phá vỡ. Nếu bạn quay trở lại nếp cũ sau khi ăn kiêng và ăn nhiều chất béo, đường và tổng thể là nhiều calo hơn, thì nguy cơ bị hiệu ứng yo-yo là rất cao.

Đọc thêm về chủ đề: Giảm cân mà không có hiệu ứng yo-yo - nó hoạt động như thế nào?

Bạn thậm chí có thể tăng cân đến mức sau khi ăn kiêng, bạn còn nặng hơn trước. Về lâu dài, chế độ ăn một chiều khoai tây dẫn đến cơ thể thiếu khoáng chất, vitamin, chất béo và hơn hết là chất sắt. Các triệu chứng thiếu hụt nghiêm trọng và thiếu máu nguy hiểm có thể phát triển. Trong trường hợp này, bác sĩ gia đình chắc chắn nên được thăm khám.

Rủi ro / nguy hiểm của chế độ ăn kiêng

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Lời khuyên về cách giảm cân tốt nhất

Về lâu dài, chế độ ăn một chiều khoai tây dẫn đến cơ thể thiếu khoáng chất, vitamin, chất béo và hơn hết là chất sắt. Các triệu chứng thiếu hụt nghiêm trọng và thiếu máu nguy hiểm có thể phát triển. Trong trường hợp này, bác sĩ gia đình chắc chắn nên được thăm khám.

Chỉ trích chế độ ăn uống

Chế độ ăn kiêng khoai tây thuộc nhóm chế độ ăn kiêng đơn trong đó có một hoặc một số loại thực phẩm ở phía trước. Chế độ ăn một chiều nói chung có nguy cơ không phải tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể đều có thể được hấp thụ qua thức ăn. Khi thiếu chất béo, các vitamin tan trong chất béo không thể được hấp thu đủ từ ruột. Nếu các triệu chứng của thiếu hụt như đau đầu, thiếu tập trung hoặc cảm giác suy nhược xảy ra, bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ gia đình.

Việc thiếu sắt cũng có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt. Các triệu chứng thiếu hụt xảy ra khi thực hiện chế độ ăn một chiều trong vài tuần đến vài tháng. Chế độ ăn kiêng khoai tây dựa trên lượng protein thấp và ít calo mỗi ngày. Điều này có nghĩa là theo thời gian, trong quá trình “chuyển hóa đói” của cơ thể, không chỉ các mô mỡ mà cả cơ bắp cũng bị phá vỡ, về cơ bản là không tốt cho thành công giảm cân lâu dài.

Đọc thêm về chủ đề: Thiếu sắt

Về cơ bản, khoai tây là loại thực phẩm làm đầy thức ăn có thể dễ dàng hấp thụ trong ruột, đặc biệt là khi kết hợp với quark hoặc trứng, do giá trị sinh học của chúng. Tuy nhiên, ăn kiêng một chiều thường dẫn đến cảm giác thèm ăn vì bạn chỉ được phép ăn rất ít thực phẩm và danh sách thực phẩm bị cấm thậm chí còn lớn hơn. Cảm giác thèm ăn như vậy có thể dẫn đến việc người ăn kiêng bị lừa hoặc bị bỏ rơi. Nếu sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng triệt để với ít calo như vậy, một người nhanh chóng rơi vào mô hình dinh dưỡng cũ hàng ngày, thì người đó thường bị ảnh hưởng yo-yo.

Đánh giá y tế về chế độ ăn khoai tây của

Chế độ ăn kiêng khoai tây là một chế độ ăn kiêng đơn thuần, không giống như nhiều chế độ ăn kiêng khác, khiến bạn cảm thấy no. Đặc biệt là trong những ngày đầu tiên, cân nặng giảm nhanh chóng. Một mặt vì khoai tây chứa nhiều kali và chất này có tác dụng khử nước và mặt khác vì lượng calo thấp. Vì vậy, một phần của việc giảm cân khi bắt đầu chế độ ăn kiêng chỉ là nước rửa sạch. Nếu thực hiện chế độ ăn kiêng kéo dài hơn, cơ bắp cũng sẽ bị phá vỡ vì thức ăn ít protein. Điều này ảnh hưởng xấu đến thành công lâu dài và không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nguy cơ xảy ra hiệu ứng yo-yo với chế độ ăn kiêng này và nhiều chế độ ăn đơn khác là rất cao. Một cách thay thế lành mạnh hơn cho chế độ ăn kiêng khoai tây là kết hợp khoai tây với hạt quark hoặc trứng với rau, rau diếp, rau thơm, chất béo thực vật, các loại hạt và hạt.

Chế độ ăn kiêng khoai tây là một thử nghiệm tốt cho những người phải vật lộn để cắt giảm lượng carbohydrate và chế độ ăn kiêng với khoai tây lắc không làm họ no. Chế độ ăn kiêng khoai tây có thể là một bước khởi đầu cho việc giảm lượng thức ăn của bạn xuống còn ba bữa chính mỗi ngày, để bạn chỉ ăn khi thực sự đói. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng khoai tây không dành cho một thời gian dài hơn, vì cơ thể thiếu các nhà cung cấp chất dinh dưỡng, khoáng chất, nguyên tố vi lượng, vitamin và chất béo tốt quan trọng. Các triệu chứng thiếu máu nguy hiểm và thiếu máu liên quan đến thiếu sắt có thể phát triển.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Chế độ ăn uống tốt nhất là gì?

Lựa chọn thay thế cho chế độ ăn kiêng khoai tây

Nếu bạn muốn giảm vài cân nhanh chóng và không bỏ qua carbohydrate, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng gạo thay vì chế độ ăn kiêng khoai tây. Mỗi khẩu phần gạo nặng 60 gam được ăn ba lần một ngày và tùy thuộc vào chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hay vừa phải, được bổ sung nước sốt táo, salad hoặc thậm chí cả rau, thịt và cá.

Đọc thêm về chủ đề: Ăn kiêng gạo

Các cách khác để giảm cân trong thời gian ngắn với chế độ ăn kiêng đơn thuần là chế độ ăn kiêng rau củ, chế độ ăn trái cây hoặc chế độ ăn kiêng với các chế độ ăn kiêng như Almased hoặc Yokebe.

Tìm hiểu thêm về chủ đề: Giảm cân với bột protein

Với tất cả các chế độ ăn kiêng đơn, nguy cơ xảy ra hiệu ứng yo-yo đặc biệt cao. Nếu bạn muốn giảm cân lành mạnh trong một thời gian dài, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng low-carb như chế độ ăn Glyx, phương pháp Logi hoặc chế độ ăn kiêng Atkins.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Chế độ ăn ít carb

Bất kể bạn chọn chế độ ăn nào, quá trình chuyển đổi sang chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh vĩnh viễn phải diễn ra suôn sẻ để duy trì cân nặng mong muốn. Tập thể dục thường xuyên giúp ích và mang lại thân hình chuẩn.