Ảnh hưởng của rượu - ảnh hưởng đến các cơ quan khác nhau

Giới thiệu - Rượu ảnh hưởng đến con người như thế nào

Ngay sau khi chúng ta uống rượu, nó sẽ đi vào máu. Một phần nhỏ của lượng rượu đã được hấp thụ qua màng nhầy miệng và màng nhầy của thực quản và được vận chuyển từ đó vào máu. Phần còn lại của rượu được giải phóng vào máu qua niêm mạc dạ dày và ruột (đặc biệt là ruột non).

Rượu vào máu càng nhanh thì nồng độ cồn trong máu càng tăng nhanh và bạn càng nhanh “say”. Khi đã vào máu, rượu sẽ được phân phối đến tất cả các cơ quan trong cơ thể. Phổi, thận và da bài tiết tới 10% lượng cồn, trong khi gan phân hủy hầu hết lượng cồn đó.

Uống rượu ảnh hưởng đến não, gan và tất cả các cơ quan khác. Ngay cả những liều lượng nhỏ nhất của rượu cũng có ảnh hưởng đến não bộ và tùy thuộc vào từng người và tâm trạng, có thể dẫn đến nói nhiều, tâm trạng và sự ức chế. Rượu cũng có thể gây kích ứng và hung hăng ở người khác. Nếu nồng độ cồn trong máu tăng cao, rối loạn ngôn ngữ và tri giác sẽ xảy ra. Những người bị ảnh hưởng có thể trở nên mệt mỏi và buồn ngủ. Trong trường hợp xấu nhất, ngộ độc rượu thậm chí có thể dẫn đến hôn mê nguy hiểm đến tính mạng.

Đọc thêm về chủ đề tại đây:

• Hậu quả của rượu
• Bỏ rượu

Ảnh hưởng đến não

Rượu là chất độc tế bào và thần kinh. Tác động ngắn hạn của rượu dựa trên sự gián đoạn các tế bào thần kinh trong hệ thần kinh trung ương (não và tủy sống). Rượu được cho là được lưu trữ trong các protein màng trong thành tế bào và do đó phá vỡ chức năng của chúng.
Ethanol (rượu) chủ yếu ảnh hưởng đến các kênh ion, tức là các protein trong màng tế bào có thể được mở tạm thời, ví dụ như để cho một số chất vào hoặc ra. Rượu kích thích các thụ thể GABA trong não và ngăn chặn các thụ thể NMDA.
Một mặt, điều này gây ra sự ức chế dẫn truyền các kích thích trong hệ thần kinh trung ương, mặt khác làm tăng độ nhạy cảm. Thao tác này của hệ thần kinh trung ương ảnh hưởng đến cảm giác thăng bằng và thị lực. Những người bị ảnh hưởng bị thu hẹp tầm nhìn, cái gọi là "tầm nhìn đường hầm".

Với nồng độ cồn trong máu cao hơn do lượng lớn hơn, rượu có tác dụng gây tê và có thể gây mất trí nhớ. Rượu độc tố tế bào có thể kích hoạt “tế bào chết theo chương trình” của các tế bào não đang phát triển, khiến các tế bào não chết. Quá trình này chủ yếu được kích hoạt bởi cái gọi là caspases. Đây là những enzym, trong số những thứ khác, gây ra cái chết của tế bào não.

Uống nhiều rượu làm tăng cảm xúc, giảm hoạt động trí óc và thay đổi nhận thức của ý thức. Buồn nôn và nôn mửa có thể được kích hoạt. Nếu uống rượu với số lượng rất lớn trong một thời gian ngắn, tình trạng say rượu cấp tính sẽ xuất hiện. Điều này có nghĩa là cơ thể bị nhiễm độc bởi ethanol (rượu). Ngộ độc rượu làm suy giảm hoạt động của não, gây độc cho gan, làm suy giảm sự hình thành máu và gây độc thần kinh (như một chất độc thần kinh).
Ngộ độc rượu có thể dẫn đến suy tuần hoàn hoặc tử vong do suy hô hấp.

Rượu nguy hiểm và có thể gây hại nếu sử dụng hoặc tiêu thụ không đúng cách. Sự phát triển và tác dụng của rượu phụ thuộc vào số lượng bạn uống, nồng độ cồn của đồ uống và thời gian và số lượng bạn đã ăn trước đó.
Trong ngắn hạn, rượu có những tác động khác nhau đến não. Về lâu dài, việc tiêu thụ nhiều rượu bia có thể gây ra những thay đổi nghiêm trọng trong não, do rượu ảnh hưởng đến tính thẩm thấu của hàng rào máu não.
Hàng rào máu não là hàng rào ngăn cách giữa dòng máu và hệ thần kinh trung ương, có nhiệm vụ bảo vệ não khỏi các chất độc hại. Uống rượu lâu dài có thể làm hỏng hàng rào máu não. Do đó, lạm dụng rượu mãn tính có thể gây ra các bệnh thần kinh hành vi và bệnh viêm trong não. Nó cũng làm tăng khả năng bị nhiễm trùng do vi khuẩn.

Nhiều người lạm dụng rượu mãn tính thường có chế độ ăn uống thiếu chất. Bệnh não Wernicke, một chứng rối loạn não do thiếu vitamin, do đó có liên quan đến việc lạm dụng rượu.

Một căn bệnh khác là hội chứng Korsakoff, trong đó các cấu trúc não chịu trách nhiệm về trí nhớ và định hướng bị chết do lạm dụng rượu.

Bạn có thể tìm thêm thông tin về chủ đề này tại đây:

• nghiện rượu
• Hậu quả của rượu

Ảnh hưởng đến tim mạch

Ảnh hưởng của việc uống rượu đối với hệ tim mạch đã được thảo luận trong nhiều thập kỷ. Nhiều nhà khoa học tin rằng uống rượu vừa phải, tối đa một ly rượu vang đỏ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn uống nhiều hơn, nguy cơ tổn thương tim sẽ tăng lên đáng kể.
Rượu làm tăng huyết áp và do đó ảnh hưởng đến nhịp tim. Kết quả là tim đập nhanh hơn bình thường. Điều này có thể dẫn đến rối loạn nhịp tim như ngoại tâm thu (nhịp tim bổ sung) và rung nhĩ. Uống rượu thường xuyên có thể gây ra chứng ngoại tâm thu ngay cả ở những người trẻ tuổi. Chúng thường không được chú ý và xảy ra ngay cả trong tình trạng khỏe mạnh.
Về lâu dài, huyết áp tăng có thể tác động tiêu cực đến hệ tim mạch. Ở những người nghiện rượu uống nhiều trong ngày thường cao huyết áp cần điều trị. Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến các bệnh về cơ tim và rối loạn nhịp tim như rung nhĩ. Trong trường hợp xấu nhất, lạm dụng rượu thậm chí có thể dẫn đến đột tử do tim.

Đọc thêm về: Đánh trống ngực sau khi uống rượu - điều đó có nguy hiểm không?

Ảnh hưởng đến gan

Gan chịu trách nhiệm 90% trong việc phân hủy rượu, và nó phải chịu phần lớn khi tiêu thụ quá mức.
Gan phân hủy rượu thành hai giai đoạn với sự hỗ trợ của các enzym gan.

• Trong giai đoạn đầu, rượu được phân hủy bởi enzyme alcohol dehydrogenase. Một sản phẩm trung gian độc được tạo ra: axetanđehit. Khi lạm dụng rượu, acetaldehyde sẽ gây tổn thương khắp cơ thể.
• Trong giai đoạn thứ hai của quá trình phân hủy rượu, acetaldehyde được chuyển thành acetate (axit axetic). Axit axetic tiếp tục được chuyển đổi và đưa vào quá trình chuyển hóa tự nhiên: chu trình axit xitric, chu trình axit béo và tổng hợp cholesterol.
  Do đó, khi uống quá nhiều rượu, nhiều axit béo được hình thành trong gan. Điều này giải thích tại sao lạm dụng rượu bia có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.
  
  Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều rượu, cơ thể sẽ cố gắng thích ứng với nhu cầu và kích hoạt một loại enzyme khác, "oxy hóa chức năng hỗn hợp" (MEOS). Enzyme này giúp phân hủy rượu thành acetaldehyde nhanh hơn. Tuy nhiên, chất độc tạo thành không bị phân hủy nhanh hơn, thay vào đó nó hiện diện trong cơ thể với số lượng lớn hơn. Acetaldehyde đã làm hỏng chức năng tế bào của tế bào gan trong ngắn hạn và trung hạn. Về lâu dài, sự tích tụ các axit béo trong gan dẫn đến hình thành gan nhiễm mỡ.
  Theo thời gian, gan nhiễm mỡ có thể bị viêm, gây viêm gan nhiễm mỡ. Điều này cuối cùng dẫn đến phá hủy các tiểu thùy gan.
  
  Về lâu dài sẽ phát triển thành xơ gan (gan teo lại). Do các quá trình viêm trong gan, các tế bào gan được thay thế bằng các mô liên kết không có chức năng, do đó gan có thể làm nhiệm vụ ngày càng kém hiệu quả. Xơ gan không may là không thể phục hồi và trở nên đe dọa tính mạng khi nó tiến triển.

Đọc thêm tại đây:

• Phân hủy rượu
• Xarelto và rượu

Ảnh hưởng đến thận

Rượu ảnh hưởng đến sự cân bằng nội tiết tố trong thận. Bằng cách uống rượu, việc sản xuất hormone chống bài niệu (ADH, trước đây là vasopressin) bị ức chế. Hormone được sản xuất ở vùng dưới đồi và thực hiện các nhiệm vụ điều tiết trong cân bằng nước.
ADH có tác dụng chống bài niệu. Điều này có nghĩa là nó làm cho nước được tái hấp thu trong thận qua các kênh dẫn nước (aquaporin). Điều này có nghĩa là cơ thể mất nước qua nước tiểu càng ít càng tốt.
Tuy nhiên, rượu lúc này ức chế sự giải phóng ADH. Hậu quả là lượng nước được đào thải qua thận nhiều hơn. Điều này cũng giải thích tại sao bạn thường xuyên phải đi vệ sinh khi uống rượu.
Do tác động của rượu lên thận, có thể xảy ra tình trạng mất nước (mất nước). Điều này giải thích cho cơn khát rõ rệt mà nhiều người có ngày sau khi uống rượu, được gọi là "cơn khát sau".

Ảnh hưởng đến đường tiêu hóa

Khoảng 1/4 lượng cồn đi vào máu qua niêm mạc dạ dày, phần lớn qua ruột non. Trước hết, chất cồn trong đường tiêu hóa dẫn đến tăng lưu lượng máu. Nhiều sản phẩm hơn được hình thành trong dạ dày và thành ruột, chẳng hạn như các enzym tiêu hóa và axit clohydric, được tìm thấy với số lượng lớn trong dịch vị. Về trung hạn, điều này dẫn đến quá trình axit hóa trong dạ dày.
Nếu uống rượu với số lượng lớn trong thời gian dài, quá trình axit hóa có thể gây ra các biến chứng. Cơ thể sử dụng hết các khoáng chất hiện có với số lượng lớn và cuối cùng sẽ lấy lại các chất khoáng trong xương để đáp ứng nhu cầu của nó. Nếu quá trình chuyển hóa xương bị suy giảm nghiêm trọng, bệnh loãng xương có thể phát triển.

Về lâu dài, uống rượu bia là chất gây kích thích mạnh cho niêm mạc dạ dày và sinh ra một lượng lớn axit dịch vị. Điều này thường dẫn đến viêm niêm mạc dạ dày cấp tính (viêm dạ dày). Nếu không thay đổi lối sống và tiếp tục uống rượu bia thường xuyên, bệnh viêm niêm mạc dạ dày có thể trở thành mãn tính. Viêm dạ dày mãn tính làm tăng nguy cơ phát triển loét dạ dày.
Các phần khác của ruột cũng có thể bị viêm. Viêm ruột cấp tính có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa đặc trưng như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, về lâu dài khả năng tiêu hóa thức ăn trong đường tiêu hóa bị suy giảm.

Tìm hiểu thêm về chủ đề tại đây:

• Buồn nôn sau khi uống rượu
• Viêm ruột

Ảnh hưởng đến niêm mạc miệng

Một số rượu được tiêu thụ đi vào máu trực tiếp từ niêm mạc miệng. Nếu uống rượu thường xuyên với số lượng lớn, niêm mạc miệng ngày càng có thể bị khô. Điều này khiến niêm mạc miệng dễ bị tổn thương bởi các vi trùng như virus, vi khuẩn và nấm về lâu dài.
Rượu làm tăng nguy cơ viêm niêm mạc miệng (Viêm miệng). Viêm niêm mạc miệng có liên quan đến các dấu hiệu viêm điển hình như đỏ, sưng, đau, mất vị giác và có thể chảy máu từ niêm mạc cũng như hôi miệng, lở loét (tổn thương niêm mạc miệng gây đau đớn) hoặc loét (loét).
Về lâu dài, việc uống rượu bia thường xuyên với số lượng lớn sẽ làm tăng nguy cơ phát triển ung thư miệng. Uống quá nhiều rượu (lạm dụng rượu) được cho là làm tăng nguy cơ phát triển ung thư miệng lên ba mươi lần.

Ảnh hưởng đến bàng quang tiết niệu

Rượu kích hoạt hệ giao cảm (hệ thần kinh giao cảm). Điều này đảm bảo rằng bàng quang giãn ra để nó có thể đầy lên. Khi áp lực trong bàng quang tăng lên đáng kể, cảm giác muốn đi vệ sinh sẽ xuất hiện. Thận tạo ra nhiều nước tiểu khi uống rượu và bàng quang đầy nước tiểu dễ dàng. Điều này giải thích tại sao bạn phải đi tiểu thường xuyên khi uống rượu.

Ảnh hưởng đến tinh hoàn

Rượu có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến tình dục. Khi bạn uống rượu, nồng độ hormone sinh dục testosterone trong máu của bạn giảm xuống. Kết quả là dẫn truyền thần kinh từ não đến mô cương của dương vật bị suy giảm và rối loạn khả năng cương cứng. Về lâu dài, uống rượu triền miên có thể dẫn đến liệt dương và giảm ham muốn.
Các nhà khoa học cho biết tinh hoàn co lại theo thời gian và nam giới có thể bị vô sinh. Rượu cũng có tác động tiêu cực đến tinh trùng và làm thay đổi hình dạng để chúng ít xâm nhập vào tế bào trứng hơn.
Cũng có trường hợp lạm dụng rượu mãn tính ở nam giới dẫn đến nữ hóa do thay đổi nội tiết tố. Ví dụ, mô mỡ có thể dễ dàng bám vào hông và ngực hơn.

Đọc thêm về chủ đề này: Rối loạn cương dương